Boğaziçi Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü’nden 2007 yılında mezun oldu. ODTÜ Sosyoloji Bölümü’nde yüksek lisans, 2014’te University of York Siyaset Bilimi Bölümü’nde doktora çalışmalarını tamamladı. Toplumsal cinsiyet, göç, kent yönetimi, çalışma sosyolojisi gibi alanlardaki farklı araştırma projelerinde yer aldı ve bu alanlarda ulusal ve uluslararası kitap, kitap bölümü ve makaleler yayımladı. Ege Üniversitesi İşletme Bölümü’nde görev yapmakta olan Şentürk Sosyoloji, Toplumsal Kuram, Araştırma Yöntemleri, Toplumsal Cinsiyet, İnsan Kaynakları ve Yönetim üzerine dersler vermektedir.